Витамин F (Ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая и арахидоновая)

Первичный прием ТЕРАПЕВТА с 25-летнем стажем

ВСЕГО 1800 рублей!

(подробнее о ценах ниже )

Витамин F — витаминоподобная группа трех полиненасыщенных жирных кислот: арахидоновой, линолевой и линоленовой. Была открыта в 1928 году. Название его происходит от английского слова «fat», что в переводе означает «жир”. Витамин F не может быть синтезированы в организме человека, поэтому важно ежедневно получать их из внешних источников. По данным статистики дефицит потребления данного витамина наблюдается у около 80% взрослого населения Санкт-Петербурга.

Если у вас есть такая возможность, в лечебных целях витамины лучше всего принимать инъекционно, поскольку биодоступность или усвояемость их организмом выше при инъекционном введении.

Недостаток витамина F

Рекомендуемая суточная доза витамина F составляет около 1-2 г. При нехватке витамина F наблюдается:

• утомляемость;
• сухость кожи, экзема;
• частые простудные заболевания;
• нарушение менструального цикла;
• мужское бесплодие;
• отеки на лице;
• хрупкие ногти;
• снижение концентрации внимания.

Если вы чувствуете нехватку витамина F, рекомендую включить в ваше меню вот такие блюда:

• салат из свежих овощей и мидий;
• глазунья с авокадо;
• гребешок тушенный в сливках.

Автор: Телегина Наталья Дмитриевна

Терапевт с 25-летнем стажем

>

Что такое витамин F и почему он полезен

Про витамины А, С, D, витамины группы В и некоторые другие знают многие, а вот витамин F менее известен, хотя играет важную роль в нормальном развитии и функционировании целого ряда систем организма.

Витамин F был открыт в 1928 году. Он представляет собой комплекс полиненасыщенных жирных кислот, и само его название произошло от английского слова «fat», что означает «жир». В организме витамин F не синтезируется, человек может лишь получать его извне, с пищей и поливитаминными комплексами, передает NOI.md со ссылкой на wday.ru.

Эти семечки могут заменить мясо

Каковы полезные свойства витамина F
Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав этого витаминного комплекса (линолевая, линоленовая и арахидоновая), оказывают противовоспалительное действие, хорошо помогают при профилактике и лечении атеросклероза, эффективно излечивают некоторые кожные заболевания. Они укрепляют корни волос, защищают кожу от солнечного ультрафиолета, способствуют заживлению ран и язв.

Витамин F укрепляет клеточные оболочки, сохраняет влагу в коже, тем самым обеспечивая ее упругость и эластичность и борясь с морщинами. Поэтому он широко используется в составе различных увлажняющих кремов и лечебных масок для кожи. Кроме того, витамин F способствует избавлению от целлюлита. Этим витамином очень богат порошок какао, который входит в состав массы для так называемого шоколадного обертывания, делающего кожу более гладкой.

Поэтому витамин F часто неофициально называют «витамином молодости». Ведь с его помощью кожа и волосы выглядят очень хорошо и красиво!

Витамин F не только способствует нормализации жирового обмена, но и непосредственно влияет на синтез жиров.

Исключительно важную роль играет витамин F в поддержании нормальной работоспособности нервной системы. Дело в том, что он стимулирует синтез простагландинов – веществ, непосредственно влияющих на процессы возбуждения и торможения.

Посредством простагландинов витамин F оказывает поддержку всей нервной системе, ведь именно эти вещества являются медиаторами в различных реакциях возбуждения и торможения мускулов и нервных центров.

Он способствует выработке грудного молока у кормящих матерей. К тому же витамин F улучшает усвояемость фосфора и кальция, что благотворно сказывается на состоянии костной системы.

Очень важное свойство витамина F – способность превращать холестерин в растворимую форму, тем самым препятствуя его накоплению в организме. А это предотвращает многие сердечно-сосудистые заболевания. Этот витамин защищает клетки от вредных веществ, тем самым он предотвращает развитие раковых заболеваний.

Например, коренные жители Севера включают в свой пищевой рацион много рыбы, богатой ненасыщенными жирными кислотами, и благодаря этому они, несмотря на суровые условия жизни, редко страдают болезнями сердца и сосудов

Кроме того, витамин F благотворно влияет на репродуктивную функцию. Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для протекания сперматогенеза. При их недостатке выработка сперматозоидов заметно уменьшается, а сами половые клетки становятся менее качественными.

Также витамин F поможет человеку облегчить состояние при аллергии, так как он содержит простагландины, препятствующие выделению гистамина. Витамин снимает отечность, способствует сокращению мелких бронхов, улучшает отток крови.

Этот витамин способствует укреплению иммунитета. Так как он снижает уровень гистамина, то помогает бороться с рядом заболеваний (включая аллергические реакции). Вместе с витамином D этот витамин участвует в процессе отложения кальция в костные ткани.

Перечисленный список достоинств витамина F далеко не полон, но легко можно сделать вывод, насколько он полезен и необходим для организма человека. Именно поэтому так важно ежедневно употреблять продукты, богатые этим органическим соединением.

В каких продуктах много витамина F, и к чему может привести его дефицит

Вам понадобится:

• морская рыба
• орехи
• семена подсолнечника
• растительное масло
• какао
• поливитаминные комплексы

Как уже было сказано, много витамина F содержится в морской рыбе, особенно жирной. Богаты этим витамином также различные орехи, семена подсолнечника, растительное масло – оливковое, подсолнечное, кукурузное. Много витамина F также в плодах какао.

Взрослому здоровому человеку в сутки необходимо порядка 10 миллиграммов витамина F. При некоторых заболеваниях печени норма должна быть увеличена до 100 миллиграммов.

Норма потребления

Четких сведений о требуемом количестве витамина F для организма нет. По приблизительным расчетам, норма составляет около 1000 мг в день. Чтобы получить такой объем жирных кислот, следует принимать 25–35 г (2 ст. л.) растительного масла в сутки.

Для людей с высоким уровнем холестерина в крови доза витамина F должна быть в 10 раз больше. То же касается лиц, страдающих атеросклерозом сосудов и избыточной массой тела. Это обусловлено способностью вещества ускорять обмен жиров.

Суточная норма потребления витамина F составляет 1000 мг.

Дозировка растет и при занятиях спортом. При скоростно-силовых тренировках она составляет 5–6 г в день. На соревнованиях – уже 7–8 г в день. Если цель занятий в развитии выносливости, то во время тренировочного периода дозы витамина F повышают до 7–9 г в день. В период соревнований – до 10–12 г в день.

Суточная потребность в витамине F велика у беременных и кормящих грудью. Дополнительное количество вещества требуется при лечении аутоиммунных и кожных заболеваний, сахарного диабета, простатита, при операциях по пересадке органов.

Источник

Витамин F содержится в растительных маслах, например, соевом, оливковом, кукурузном, подсолнечном, арахисовом и других. Так же большое количество находится в животном жире.
Содержится витамин F в продуктах только животного происхождения, поэтому те, кто не употребляет в пищу данную пищу, не получает его абсолютно, а значит нормальное функционирование организма становится невозможным. Благодаря ненасыщенным жирным кислотам происходит нормализация содержания холестерина в крови, а это необходимо для борьбы с атеросклерозом.

Свойства

Витамин F играет важную роль в предотвращении образования тромбов, он служит естественным средством, способным разжижать кровь, оказывая тем самым благоприятное действие на работу сердечно-сосудистой системы.

Еще один важный момент, который говорит о необходимости поступления в организм витамина – это то, что без него невозможен процесс размножения, следовательно, витамин F является жизненно необходимым!

При постоянной нехватке витамина F отмечается постепенное разрушение клеток организма, а, следовательно, тканей и органов. Результатом чего, является уменьшение срока жизни человека.

Витамин F назначают при нарушении липидного обмена, сахарном диабете, многих аллергических заболеваниях. Он служит профилактическим средством развития флебитов.

Передозировка витамином может проявляться, как чрезмерное увеличение массы тела. Кроме этого большое поступление витамина F может служить причиной кровотечений, из-за сильного разжижения крови.

Как влияет на кожу

Польза витамина F доказана однозначно. Если взять в руки тюбик с кремом для кожи, в составе обязательно присутствует данный витамин, ведь благодаря ему наша кожа сияет здоровьем и лоснится на солнце. В совместной работе с другими витаминами в нашем организме происходит мощнейшее антиоксидантное действие.

При любом повреждении кожного покрова оказывает моментальное влияние на поражённый участок. При различных заболеваниях кожи, будь то экзема или дерматит, приводит к скорейшему выздоровлению. Стоит лишь нанести препарат на кожу, насыщенный этим элементом.

В качестве косметических средств витамин F всегда на первом месте. Он удерживает влагу на коже, делая её упругой и приятной на ощупь, что продлевает молодость вашей кожи.

Справка! Препарат можно приобрести в аптеке в виде таблеток или ампул.

Витамины Ф

Согласно классификации витаминов вещество, известное под названием витамин F (он же — витамин Ф) относится к жирорастворимым витаминам. Однако нам это вещество более знакомо под другим именем — Омега- или полиненасыщенные жирные кислоты. Поэтому слово витамин можно смело употреблять во множественном числе.

Витамины группы f являются эссенциальным, то есть жизненно необходимым, незаменимым пищевым фактором. Они не синтезируются организмом человека и поэтому должны ежедневно поступать с пищей.

Витамин f — это группа жирных кислот определенного строения. К этой группе относят Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Витамин ф имеет следующий состав:

Основными являются линолевая и линоленовая кислоты.

По своим химическим свойствам линолевая и другие Омега-кислоты термолабильны: разрушаются при длительном нагревании, а также под действием ультрафиолета. При длительном хранении окисляются кислородом воздуха.

Подробнее о значении и свойствах жирных кислоты вы можете прочитать тут.

Линолевая кислота имеет следующую формулу:

Как мы видим, в молекуле линолевой кислоты присутствуют целых 3 двойные связи, благодаря чему она относится к полиненасыщенным кислотам.

А формула линоленовой кислоты такая:

Она содержит 4 двойных связи и также относится к полиненасыщенным кислотам.

Для чего нужен витамин f читайте дальше.

Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Получить доступ